Hai phần ba cơ thể chúng ta là chất lỏng mà nước là thành phần chính. Bởi vậy, nước có vai trò rất quan trọng cung cấp cho cơ thể những nguyên tố kim loại cần thiết như Can – xi và Ma – nhê.
– Giúp cơ thể hấp thụ các chất cần thiết và tiêu hoá dễ dàng các thức ăn.
– Đưa các chất bổ dưỡng trong máu đi mọi nơi trong cơ thể.
– Làm nhờn các mô màng và các khớp.
– Giúp cơ thể thải chất bã.
– Điều khiển nhiệt độ cơ thể băng hiện tượng thoát mồ hôi.
Nhiều người không chú ý đúng mức về sự cần thiết phải uống nước. Người lớn cần uống 6-8 ly nước lớn mỗi ngày.
Chúng ta có thể phối hợp việc ăn và lấy nước trong các thức ăn có:
– Rau diếp (chứa 95% nước).
– Dưa đỏ (chứa 91% nước)
– Củ cải đỏ chứa (88% nước)
