Mở bài:
Giới thiệu khái quát về loại bánh chưng
Thân bài:
– Nguồn gốc của bánh chưng: liên quan đến hoàng tử Lang Liêu của vua Hùng Vương thứ 6, nhắc nhở con cháu nhớ đến truyền thống dân tộc và coi trọng nền văn minh lúa nước.
– Quan niệm về loại bánh này: Bánh chưng thì tượng trưng chi đất,nhắc sự biết ơn. Tôn trọng mảnh đất đã nuôi sống con người Việt Nam cũng như nhấn mạnh nền văn minh lúa nước của dân tộc.
– Quá trình chuẩn bị nguyên liệu:
+ Lá dong, lá chuối
+ Gạo nếp thơm ngon
+ Thịt mỡ, đạu xanh làm nhân bánh
– Quá trình chế biến:
+ Gói bánh
+ Luộc bánh
+ Ép và bảo quản sau khi bánh chịn
– Sử dụng bạnh
+ Chọn bánh đẹp để đặt cúng trên bàn thờ tổ tiện
+ Làm quà biếu cho người thận
+ Dùng để đãi khách
+ Dùng để dùng trong gia định
– Vị trí của bánh trong ngày tết
Kết bài
Ýnghĩa của bánh chưng trong văn hóa truyền thống của dân tôc Việt Nạm
